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Fasi della Vinificazione

Fasi della Vinificazione - Spadoni Food & beverage

La vinificazione è il processo di trasformazione dell’uva in vino. È un processo complesso che coinvolge diverse fasi, che possono variare aseconda del tipo di vino che si desidera ottenere.  Tuttavia, il processo di base della vinificazione comprende le seguenti fasi principali: 1. Vendemmia La vendemmia rappresenta la prima fase del processo di vinificazione, ossia […]