La carbonatazione delle bevande è infatti il processo di addizione alle stesse di anidride carbonica alimentare (E290)
Il carbonatatore Spadoni (A-72), grazie alle funzionalità e soprattutto al preciso controllo del dosaggio di CO2, offre un perfetto processo di carbonatazione.
Il prodotto assorbe infatti la desiderata quantità di anidride carbonica alimentare quando viene introdotto ed attraversa un contenitore a pressione, il quale è stato precedentemente saturato di CO2.
La strumentazione permette di conseguenza il controllo perfetto delle quantità nel dosaggio desiderato.
Il sistema è costituito da un struttura/telaio in acciaio che incorpora nello specifico:
Unità di alimentazione prodotto, che include anche:
Unità di dosaggio della CO2, che include:
Unità di assorbimento della CO2, che include:
Quadro elettrico di comando e controllo con:
Piedini di regolazione per la messa a livello
Materiali a contatto con il prodotto:
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