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Filtro Dumbo

Il sistema di filtrazione Dumbo utilizza elementi filtranti innovativi, caratterizzati da una massima capacità di accumulo ed elevate prestazioni in termini di rigenerazione.

Il filtro Dumbo, con la sua tecnologia, rappresenta un passo significativo in avanti, offrendo un approccio innovativo, compatto ed economicamente vantaggioso.

È un’alternativa efficace alla tradizionale filtrazione basata su farina fossile, garantendo maggiore autonomia, qualità superiore del prodotto filtrato, ottimizzazione dei costi di produzione e un’impronta ambientale più sostenibile.

Settori di utilizzo:

  • Settore enologico
  • Settore birrario
  • Settore dei distillati e spirits

Principi di funzionamento:

  • Filtrazione: Il sistema fa passare il prodotto attraverso il setto filtrante dall’esterno verso l’interno, trattenendo il particolato solido e eventuali colloidi sulla sua superficie esterna;
  • Rigenerazione: dopo un intervallo di tempo preimpostato o quando il Delta P suggerito per la rigenerazione viene raggiunto, la pompa di alimentazione si ferma e interrompe il flusso del prodotto attraverso il filtro. Si svuota completamente il filtro utilizzando una corrente di azoto per garantire il recupero totale del prodotto e iniziamo la fase di controlavaggio. Apriamo le valvole di lavaggio e azioniamo la pompa dedicata, dirigendo un potente getto di acqua fredda in controflusso sulla membrana filtrante per rimuovere efficacemente tutto il contaminante depositato sulla sua superficie.
  • Ripristino della produttività: Una volta completato il ciclo di lavaggio, una corrente di azoto svuota completamente il filtro e lo riporta alla condizione iniziale. Le valvole di alimentazione vengono aperte e la pompa di alimentazione riavviata per permettere al prodotto di fluire nuovamente attraverso il filtro.
  • Automazione: Tramite l’installazione di valvole ad attuazione pneumatica e della opportuna strumentazione è possibile automatizzare il processo di filtrazione e rigenerazione del filtro. le ricette di lavaggio possono  essere personalizzate per massimizzare l’efficienza delle rigenerazioni.

Caratteristiche:

  • Il filtro Dumbo ha una struttura realizzata interamente in acciaio inox;
  • Possibilità di contenere elementi filtranti da 10″, 20″, 30″ e 40″;
  • Dotato di specola visiva per un veloce controllo del prodotto;
  • Resistente alla sterilizzazione con acqua calda o vapore;
  • Assicura una filtrazione efficacie e un’ampia superficie filtrante;
  • possibilità di realizzare uno skid da due contenitori per gestire portate elevate.

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