I sistemi di Osmosi inverso RO funziona tramite una membrana semipermeabile e a temperatura ambiente, sfruttando l’azione di una pressione in grado di superare la pressione osmotica, l’acqua viene separata dal mosto di vino, rendendolo così più ricco e concentrato senza alterarne la struttura organolettica, senza ricorrere a elementi esterni.
In questo modo, oltre ad aumentare la componente zuccherina, si ha un importante concentrazione degli aromi, profumi, estratti, acidi organici, e tutto ciò che in definitiva andrà ad innalzare il grado alcolico, ed a migliorare la struttura e il colore del vino futuro.
I sistemi di osmosi inversa della linea Spadoni offrono diversi vantaggi durante la lavorazione del prodotto, tra cui: un significativo contenimento dei costi di esercizio, variabilità dei moduli in funzione del prodotto, perdita minima delle sostanze del permeato e un minimo innalzamento della temperatura del mosto durante l’operazione.
Modello | Portata permeato | Tipo moduli | Potenza Installata (kW) | Lunghezza (mm) | Larghezza (mm) | Altezza (mm) |
---|---|---|---|---|---|---|
SRO 2/200 | 50-300 LT/H | 4"X40" | 5.1 | 2500 | 1000 | 1500 |
SRO 3/20L | 70-500 LT/H | 4"X40" | 5.1 | 2500 | 1000 | 1750 |
SRO 3/20H | 300-500 LT/H | 4"X40" | 14.5 | 2500 | 1000 | 1750 |
SRO 4/20H | 400-700 LT/H | 4"X40" | 20 | 2500 | 1000 | 1900 |
SRO 8/20M | 1000-1500 LT/H | 4"X40" | 38 | 2500 | 1900 | 2000 |
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