Il principio di funzionamento scambio termico attraverso una serie di superfici lavorate e disposte l’una accanto all’altra, ossia le piastre, sulle quali i fluidi si alternano con flusso in controcorrente.

Caratteristiche

• Telaio interamente in Aisi 304 con connessioni in Aisi 304 di entrata ed uscita fluidi tipo DN 25;
• Pacco piastre in Aisi 316, spessore di 0,5 mm, con guarnizioni alimentari in EPDM ad incastro;
• Barre di guida e sostegno delle piastre e tiranti di chiusura in Aisi 304;
• Completo di tubazioni necessarie, termometri, raccordi, valvole di regolazione, termometro digitale acqua calda in uscita, valvola regolazione manuale acqua, filtro.