Претрага
Close this search box.

Metode proizvodnje vina

Pregled sadržaja Postoje različiti pristupi i metode proizvodnje vina u zavisnosti od regiona, tradicije i vrste vina koje se želi proizvesti. Neka vina zahtevaju složenije

Vai all'articolo »

Faze vinifikacije

Proizvodnja vina je proces pretvaranja grožđa u vino. Ovo je složen proces koji uključuje nekoliko koraka, koji se mogu razlikovati u zavisnosti od togakoju vrstu

Vai all'articolo »

Flotacija: tehnike bistrenja

Enološka praksa bistrenja mošta, kao preventivnog tretmana u vinarstvu, dobija suštinski značaj kako bi se nastavila fermentacija koja će rezultirati vinima sa boljim organoleptičkim karakteristikama,

Vai all'articolo »

Filtracija: proces i vrste

Poslednjih decenija, savremeni inženjering postrojenja dobija sve veći značaj u inovacijama u prehrambenom sektoru, implementirajući procese automatizacije u cilju optimizacije produktivnosti i profitabilnosti postrojenja. Kombinacija

Vai all'articolo »

Zašto filtrirati maslinovo ulje?

O temi filtracije u uljnoj industriji se mnogo raspravlja.
Iako se nefiltrirano ulje može činiti boljim i originalnim proizvodom zbog svoje intenzivne, sirove boje, filtrirano ulje ima prednosti koje se mogu postići samo metodama filtracije.
Da malo razjasnimo.

Vai all'articolo »