Претрага
Close this search box.

Karbonatator

Spadoni karbonatori su kompaktni i kompletni sistemi. Savršeni su za pripremu gaziranih pića.

Karbonizacija pića je proces dodavanja ugljen-dioksida iz hrane (E290) u njih.

Industrije

Principi rada Karbonatator

Spadoni karbonatatori (A-72), zahvaljujući svojoj funkcionalnosti i preciznoj kontroli doze ugljen-dioksida (CO2), pružaju savršen proces karbonacije u različitim industrijama.

Proizvod apsorbuje željenu količinu ugljen-dioksida iz hrane kada se unese i progura kroz posudu pod pritiskom koja je prethodno zasićena CO2. Instrumentacija omogućava savršenu kontrolu količine ugljen-dioksida (CO2) u željenoj dozi.

Karakteristike karbonatatora

Sistem karbonatatora Spadoni se sastoji od čelične konstrukcije koja uključuje:

  • Jedinica za punjenje proizvoda, koja sadrži:
    • Centrifugalnu pumpu sa otvorenim radnim kolom, sanitarna verzija, sa inverterom;
    • Magnetni merač protoka za automatsku regulaciju protoka proizvoda;
  • Jedinica za doziranje CO2, koja sadrži:
    • CO2 reduktor pritiska;
    • Sterilni CO2 filter, koji se može sterilisati parom niskog pritiska;
    • Ručni ventil i filter za ulaz pare za sterilizaciju;
    • CO2 automatski ventil za zatvaranje;
    • Analogni merač protoka za trenutno očitavanje protoka;
    • Modulacioni ventil za kontinuirano podešavanje protoka CO2, prema očitavanju merenja;
    • In-line, dezinfikujući CO2 injektor;
  • Jedinica za apsorpciju CO2, koja sadrži:
    • Cevasti graničnik koji omogućava idealnu apsorpciju ugljen-dioksida (CO2) od strane proizvoda koji se tretira;
    • Kontinuirano merenje rastvorenog ugljen-dioksida (CO2);
    • Povratni ventil;
    • In-line kontrolno staklo na ulazu i izlazu proizvoda;
  • Električna komandna i kontrolna tabla sadrži:
    • Kućište od nerđajućeg čelika, koje sadrži električne komponente i gde se nalaze kontrole i instrumentacija. Stepen zaštite IP 55;
    • PLC (programabilni logički kontroler) za kontrolu sistema;
  • Noge za podešavanje za nivelisanje;
  • Materijali u kontaktu sa proizvodom:
    • Elementi od nerđajućeg čelika 18-10 (takođe AISI 304);
    • Elastomeri za upotrebu u hrani koji se mogu sterilisati parom niskog pritiska.

Prodotti simili

Richiedi
informazioni