Претрага
Close this search box.

Varionice sa 2-posude MBS2

Spadoni sistemi za proizvodnju piva su efikasni i jednostavni za upotrebu. Opremljeni automatskim kontrolama i odgovarajućim tehničkim uređajima, oni garantuju majstorima pivare najveću slobodu u proizvodnji i mogućnost optimizacije procesa, čineći ga kontrolisanim i ponovljivim.

Iz tog razloga, Spadoni mašine su opremljene integrisanim sistemom automatizacije koji, počevši od početnog recepta, omogućava praktične i brze varijacije. Varionica Spadoni MBS2 (B-35) sa 2 posude je optimizovana za saharometrijsku gradaciju od 15° Platona.

Dve faze se obrađuju u dve posude: gnječenje/filtracija u prvoj, a vrenje i filtracija u vrtlogu u drugoj. Režimi grejanja mogu biti, opciono, električni ili parni.

Asortiman varionice Spadoni sa 2 posude MBS2 uključuje sledeće veličine serija: 150 Lt, 300 Lt, 600 Lt, 1.200 Lt i 2.000 Lt.

Pored serije MBS2, sa kapacitetom od 150 do 2.000 Lt kuvanog mošta, kompletna linija Spadoni varionica uključuje seriju MBS3, sa 3 posude kapaciteta od 1,200 L do 5,000 Lt i MBS4 + serija, sa 4 ili 5 posuda za velike proizvodnje kapaciteta od 1.200 do 12.000 litara.

Industrije

Principi di funzionamento

Spadoni nudi kompletne sisteme za pivarski sektor, koji pokrivaju sve faze pripreme pivske sladovine: mlinove za mlevenje i transport slada, rezervoare za skladištenje, prostorije za kuvanje za gnječenje, saharifikaciju, filtraciju, ključanje i hmeljenje ; hlađenje, fermentacija i ponovna fermentacija.

U varionica sa 2 posude, gotova pivska sladovina se u prvoj posudi podvrgava procesima gnječenja, saharifikacije i filtracije, a u drugoj vrenju, vrtlogu i hmeljenju.

Karakteristike Varionice sa 2-posude MBS2

  • 2 posude, montirane na fiksni okvir od nerđajućeg čelika 18-10 (AISI 304), sa podesivim nogama;
  • Obe posude se zagrevaju kako bi se optimizovao i ubrzao proizvodni proces;
  • Upravljanje dvostrukom serijom za 9/10 sati
  • Patentirani sistem za dodatno mešanje (u modelu MBS2 600)
  • Predispozicija za ulazak slada kroz sistem za transport slada (MBS2 600)
  • Visoka efikasnost u filtraciji, zahvaljujući klinastom žičanom filterskom podu (standardno za MBS2 600, opciono za MBS2 300);
  • Zatvoreni Grant za minimiziranje oksidacije mošta;
  • Automatsko totalno pražnjenje vrelog taloga (trub) nakon procesa vrtloga (MBS2 600);
  • Pomoćni sistemi za hitne slučajeve da bi se izbegli prekidi u procesu
  • 2 sanitarne pumpe sa mikrometričkim podešavanjem toka rada
  • Automatizovani sistem za pranje varionice
  • Cevi od nerđajućeg čelika 18-10 (AISI 304) za prenos mošta, opremljene ručnim ventilima dizajniranim da izbegnu turbulenciju i olakšaju sanitaciju za kratko vreme;
  • Okvir strukture sa cevastim, platformom i neklizajućim roštiljnim stepenicama za poboljšanje čistoće radne stanice i bezbednost operatera
  • Električni panel sa interfejsom ekrana osetljivim na dodir, za potpunu i ergonomsku kontrolu procesa proizvodnje, opremljen kontrolama za grejanje i ventilima za mešanje vode (obrada, prskanje i pranje), i svih faza procesa, uključujući i upravljanje fermentacijom podrum;
  • Usluga daljinske pomoći
  • Spremno za italijanski Industrijski 4.0 protokol

Prodotti simili

Richiedi
informazioni