Претрага
Close this search box.

Sistemi za čišćenje na mestu (CIP)

Moderni sistemi za čišćenje na mestu (CIP) su sistemi zatvorenog kruga, automatski ili poluautomatski, za pranje i dezinfekciju mašina i cevi.

Sistemi za čišćenje na mestu (CIP) garantuju potpuno čišćenje, bez intervencije operatera i bez potrebe za demontažom. Oni takođe nude različite nivoe automatizacije.

Voda za faze čišćenja može se zagrevati parom ili električnom energijom.

Industrije

Principi rada

Čišćenje na mestu (C.I.P.) je definicija za procese čišćenja/dezinfekcije koji se dešavaju unutar mašine unutar proizvodne linije koja ne zahteva uklanjanje – ili rastavljanje – bilo kog dela sistema.

Ova procedura omogućava efikasno, bezbedno i održivo čišćenje, posebno izbegavanjem potrebe za rastavljanjem i ponovnim sastavljanjem delova mašine da bi se očistili ručno; pored temeljnijeg čišćenja i bolje sanitacije, ovi sistemi obezbeđuju značajnu uštedu u vremenu i resursima i smanjuju izloženost hemijskim supstancama koje se koriste u procesu.

Efikasnost se određuje kombinacijom četiri faktora, poštujući kriterijume po kojima se smanjenje uticaja jednog od faktora mora nadoknaditi većim doprinosom ostalih:

  1. Mehaničko dejstvo ili, drugim rečima, fizičko uklanjanje nečistoća korišćenjem „turbulentnog toka“. Što je mehaničko dejstvo snažnije, proces čišćenja je brži i efikasniji. U kontekstu vinarstva i pivarstva, ovo se prevodi u sisteme koji koriste ispiranje velikom brzinom u cevima i mlaznice pod visokim pritiskom u rezervoarima.
  2. Hemikalije. Neophodno je da se najpogodniji tip, koncentracija i formulacija koriste za predviđenu svrhu. Takođe je moguće povećati efikasnost deterdženata dodavanjem jedinjenja koja poboljšavaju vlaženje i sposobnost vezivanja za zaostale čestice koje izazivaju inkrustaciju (moći izdvajanja).
  3. Temperatura. Mora se kontrolisati i regulisati kako bi se maksimizirala aktivnost deterdženta koji se koristi, ali ne sme da je prekorači, pošto previsoka temperatura može da razloži hemikalije i tako ometa proces čišćenja.
  4. Trajanje ciklusa čišćenja. Generalno je svedeno na minimum, kako ne bi negativno uticalo na vreme proizvodnje. Iz tog razloga postoji tendencija da se nadoknadi smanjena dužina ciklusa, uz veći uticaj prethodnih faktora.

C.I.P. karakteristike

Sistem Spadoni Cleaning in Place (S-51) – sistem za čišćenje na mestu se sastoji od:

  • Noseća konstrukcija od nerđajućeg čelika 18-10 (AISI 304)
  • Rezervoari od nerđajućeg čelika (AISI 304za vodu ili za osnovno rešenje u različitim kapacitetima, izolovani i grejani parnom košuljicom, ili, alternativno, sa električnim otporima. Zajedno sa:
    • Gornjim poklopcem šahta;
    • Loptom za pranje;
    • Kontrolom prelivanja;
    • Konektorima za utovar i istovar;
    • Termometrijskom sondom;
  • Rezervoari od nerđajućeg čelika 18-10 (AISI 304) za rastvor kiseline različitih kapaciteta. Zajedno sa:
    • Gornjim poklopcem šahta;
    • Loptom za pranje;
    • Kontrolom prelivanja;
    • Konektorima za utovar i istovar;
    • Pumpom(pumpama)
    • 18-10 cevima od nerđajućeg čelika (AISI 304)
  • Dodatni opcioni rezervoari od nerđajućeg čelika 18-10 (AISI 304) za vodu različitih kapaciteta. Zajedno sa:
    • Gornjim poklopcem šahta;
    • Loptom za pranje;
    • Kontrolom prelivanja;
    • Konektorima za utovar i istovar.

Prodotti simili

Richiedi
informazioni